老程家牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸
其组成比其它肉类更接近人体需要，能提高机体能力
食疗认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃
强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能
“老程家”酱牛肉采用传统老做法
酱肉大料全部炒制，不添加任何添加剂
小火卤制待牛肉酥烂
使吃起来浓汁浓味，软烂醇香，回味悠长

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